El Asphodelus Albus o también conocido como Gamon o Varita de San José es una planta herbácea originaria del mediterráneo, en la Antigua Grecia se usaba para simbolizar la muerte, pero conoce más de ella a través de nuestro artículo el cual es muy interesante.
Indice De Contenido
Descripción
Es una hierba anual, bienal o perenne, de forma rizomatosa, glabras o escábridas, su rizoma se desarrolla horizontal, oblicuo o vertical, simpodial o monopodial. Tiene las raíces fibrosas desarrolladas en tubérculos.
Estos son articulados, además sus flores son hermafroditas, trímeras, actinomorfas y con néctar. Su fruto es encapsulado de forma elipsoide u ovoide con una o dos semillas en su interior, las cuales son trigonas y de color pardo, grisáceo o negras.
Distribución
Se distribuye ampliamente por toda la región del Mediterráneo, el Sahara Síndico y Macaronesia, de allí fue llevado al norte de América, Australia, Nueva Zelanda y el centro de Europa, se puede conseguir en abundancia en la península Ibérica y en el noroeste de África, en donde ha tenido un polimorfismo en donde se encuentran hasta 16 especies distintas.
Taxonomía o Clasificación
Pertenece al reino de las Plantae, subreino Tracheobionta, división Magnoliophyta, calse Liliopsida, subclase, Liliidae, orden Asparagales, género Asphodelus, Especie Asphodelus albus Mill. Fue descrita por Philip Miller y publicado en Gard.Dict en 1768.
Nomenclatura
En Inglés se le llama asphodel, en portugués Abrótega, en Gall se le llama Gamota, en asturiano se le llama Gamón, en Eusk se conoce Anbullu-zuría y en catalán Gamó.
Etimología
Sinonimia
Entre la sinonimia de esta planta se tienen a Asphodelus albus subespecie albus, Asphodelus albus subespecie villarsii, Asphodelus arrondeaui, Asphodelus macrocarpus Parl. Entre las subespecies más conocidas se encuentran la Asphodelus albus subsp carpetanus, Asphodelus albus subsp delphinensis y la Asphodelus albus subsp occidentalis.
Nombre común
En castellano se le conoce con el nombre común de asfódelo blanco, asfódelo, asfódelo de flores que tienen algo de encarnado, asfódelo hembra, asfódelo macho, atiza candiles, brotia, cebolla de gamonita, gambón, gambonitero, gaboneto, gamón, gamón blanco, gamón hembra, gamón negro, gamona, garahillas, jagota, perigallo, pirigallo, puerro silvestre, ujeta, vara de San José.
Características de Asphodelus albus
En su ápice se reúnen en racimos o grupos, sus frutos se abren en tres partes cuando maduran. Las flores son de color blanco muy bonitas y vistosas, se pueden encontrar en rosado. Se usan para hacer grupos en césped o bordillos, y como flor cortada.
Hábitat
Su hábitat silvestre es en praderas y llanuras soleadas, en España son muy comunes, al igual que en Francia y en toda la costa mediterránea hasta llegara los Balcanes, crece hasta los 2000 metros sobre el nivel del mar, en suelos que sean alcalinos ya que es una planta termófila.
Comportamiento fitosanitario
Aparece en diversas clases las cuales tienen requerimientos distintos de suelos y nutrientes, los cuales determinarán su tamaño, forma de hojas y características especiales.
Condiciones ambientales para su cultivo
El Asphodelus albus tiene ciertas condiciones para que tenga un buen crecimiento, así como cualquier otra planta tiene necesidades básicas que deben conocerse completamente.
El suelo para esta planta debe ser seco, con un buen drenaje y profundo, con arena y rocas. También debe tener suficiente humus, aunque hay especies que viven en ambientes pobres, no importan el pH que tenga el suelo, así que se da bien en suelos básicos como en ácidos.
Debe protegerse del frío su temperatura más baja de soporte son los 15 grados centígrados en invernadero, la planta germina a los dos o tres meses y después se puede llevar a su sitio definitivo de plantación, si el sitio es demasiado cálido debe colocarse en maceta así en altas temperaturas la podemos llevar al interior de la casa para protegerla del calor, por lo menos en su primer año de vida.
Mantenimiento y cuidados del Asfódelos
En cuanto a mantenimiento y cuidados el asfódelo se debe cuidar bien ya que es una planta perenne que se renueva cada año.
Su vida va desde el otoño hasta principios de marzo o abril, así que necesita del sol o estar a semisombra en donde estos rayos solares le lleguen no directamente. El suelo debe estar compuesto de mezcla de un sexto de turba y dos sextos de arena, y su trasplante a otro sitio debe hacerse en la primavera.
Asphodelus albus como especie invasora
Hay varias partes en que esta planta se considera invasora y es por la gran cantidad de semillas que genera, los animales no les gusta esta planta, ni siquiera los herbívoros se la comen, y su traslado a otros hábitats se ha realizado a través de los viajes aéreos y marítimos. Se adapta a cualquier tipo de ambiente como el desierto del Sahara, en donde las lluvias no llegan a los 100 litros al año.
Cultura y usos
En la Comarca de Omaña de la provincia de León las hojas se usan para darle de comer a los cerdos. En Gibraltar en los años 60 las raíces se usaban para hacer tratamiento contra hongos y empeines de la cara y de los pies. En la Provincia de Cádiz, se hace una fiesta de tradición el 3 de mayo, en donde los tallos de los gamones se calientan en fuego y luego se hacen explotar cuando los lanzan duro contra las piedras, asimismo se hacían candiles y faroles para alumbrar en la noche.
Propiedades medicinales y nutricionales
Aunque se cree que es muy tóxica, en realidad tiene muchas propiedades medicinales. En el año 1710 el doctor William Salmón detallo algunas de sus propiedades cuando se hizo una mezcla de jugo con vino blanco y se podía combatir cualquier obstrucción de los intestinos y de los pulmones.
Propiedades Nutricionales
La raíz se llegó a usar como comida, pero cuando se descubrió que el componente de asfodelina era un alcaloide dejó de consumirse.
Su líquido se puede usar en curación de úlceras estomacales, la tintura se usaba para eliminar líquidos de la Gota ya que actuaba como diurético. También se usaba como ungüento de heridas, tumores, morados y callos.
Otros usos del asfódelo
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